Recept Mokkataart

Hoi,

Vandaag ga ik mokkataart maken.

Dit heb je nodig voor de biscuit :

D.R. oetker biscuit.
En de dingen wie je nodig hebt.
En maken maar.

Voor de mokkavulling :
*225 gram boter
*1 1/2 dl slagroom
*3 theelepel oploskoffie
*3 eierdooiers
*90 gram suiker
*2 eetlepels koffielikeur
*10 mokkaboontjes
*cacaopoeder

Wat moet je doen :
1. Snijd de boter in kleine stukjes.
Breng de slagroom met de oploskoffie in een steelpan aan de kook en neem vervolgens de pan van het vuur.
Klop de eierdooiers met de suiker los en schenk dit al roerend bij de hete room.
Zet de pan terug op heel laag vuur en laat het mengsel al roerend iets dikker worden { laat het niet koken }.
2. Schenk het roommengsel in een kom en klop er klontjes voor klontjes de boter door.
Blijf nog ca. 10 minuten kloppen tot de mokkacrème luchtig wordt en laten afkoelen.
3. Doe het nu tussen de taart.
Spuit het ook nog op de bovenkant en doe er een mokkaboontje op.

Tip : vraag de snackbar om van die nootjes.